La Barrique Französische Weine von Alusse
Jura & Savoie
Aus dem Jura beziehen wir die Weine von der Domaine Tissot aus Arbois und der Domaine Perrin aus Vernantois.
In der Savoie liegt das Weingut Domaine Dupasquier in Jongieux.
Domaine Tissot - Vigneron Indépendant
Viticulture raisonnée
Dieses Anbaugebiet im Jura ist klein und befindet sich im Osten Frankreichs an der Schweizer Grenze. Die Reben wachsen aus Kalkboden mit weißem und gelbem Mergel.
Arbois, Hauptstadt der Juraweine, war die Heimat von Louis Pasteur.
Jenseits Frankreichs sind die Juraweine fast völlig unbekannt obwohl die Vielfalt in dieser Region so groß ist, wie fast nirgendwo sonst. Eine besondere Rebsorte ist der Savagnin für die Weißweine. Der Geschmack ist recht ungewohnt und kann manche Weinfreunde begeistern. Er ist der lagerfähigste trockene Weißwein der Welt.
Besondere Spezialitäten sind auch der vin jaune (Gelbwein) und der vin de paille (Strohwein).
Seit 1962 ist dieses Weingut von 30 ha im Besitz der Familie Jacques Tissot. Mit umweltschonender Arbeit (viticulture raisonnée) hat sich das Weingut einen großen Namen gemacht.
Weissweine
2015er Arbois Savagnin
3 Jahre in Barrique gelagert - Oxidativer Ausbau - kräftiger Duft - Mandel, Walnuß, Rhabarbermarmelade
17,-€
Domaine Christophe und Yoann Perrin
Die domaine Perrin wurde erst 1998 gegründet und ist 7 ha groß.
Der Boden ist aus Mergel-Kalkstein in der Appellation Côtes du Jura.
Weissweine
11,-€
2018er Savagin
4 Jahre in Barrique gelagert - sehr lang Abgang Aromen von Walnüssen und getrockneten Früchten
18,-€
Rotwein
Domaine Dupasquier
Vigneron Indépendant
Die Familie führt das Weingut seit 1840. Monsieur und Madame Dupasquier kuttiviert 15 ha Weinberge die im Durchschnitt 55 Jahre als sind. Um die optimale Reifung zu erreichen, werden die Weine grundsätzlich 2 Jahre gelagert bevor sie auf den Markt kommen. gemacht.
Weissweine
2020er Jacquère
Eine typische Rebsorte nur aus dem Savoie Anbaugebiet. Der Wein ist frisch, mineralisch und fruchtig.
9,50 €
2019er Rousette
Ebenso eine typische Rebsorte aus dem Savoie (auch Altesse genannt), reife Frucht, Aromen von Honig, Mandel, Haselnuß