Die Winzer des Burgunds

CÔte de Nuits

von Monsieur Gille aus Comblanchien
VIGNERON INDÉPENDANT

Die Côte de Nuits ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete der Welt. Es ist der nördliche Teil der Côte-d’Or, nördlich von Beaune. Von hier stammen die berühmtesten roten Burgunderweine.
Die Familie Gille ist in Comblanchien und Nuits-Saint-Georges im Besitz von Weinbergen seit 11 Generationen. Die 9,5 ha sind zu 90 % zwischen 50 und 100 Jahre alt. Der Ertrag liegt bei durchschnittlich unter 40 hl pro ha und die Weine (außer Aligoté) lagern zwischen 12 und 24 Monaten in Barriquefässern. Alle diese Merkmale deuten auf eine besondere Qualität hin. Die Rotweine sind samtig mit feiner Säure und gehaltvoll. Der Chardonnay ist sehr rund, erinnert an Stachelbeeren, Nüsse und Butter und hat einen langen Abgang.

Côte de Beaune

von Pierre André aus Aloxe-Corton

Seit 1927 ist Pierre André im Besitz des „Château de Corton André" im Ort Aloxe-Corton im Burgund, welches für seine herrlichen Weinberge bekannt ist. Das Schloss befindet sich im Herzen der angesehensten Crus der "Côte de Nuits" und der "Côte de Beaune". Es ist eines der ganz wenigen Schlösser im Burgund überhaupt und zudem das einzige Château, das sich als alleiniger Besitzer einer Appellation Grand Cru (Corton) auszeichnet.
Jedes Jahr wird ein kleiner Anteil der Rebfläche neu bepflanzt. Schon nach 2 Jahren können die ersten Trauben geerntet werden. Aber erst nach fünf Jahren dürfen die hieraus erzeugten Weine den Namen der Appellation tragen. Pierre André bietet uns seine Weine als eigene Cuvée an: die Réserve la Barrique weiß und rot. Vor der Abfüllung werden diese Weine 3 Monate in neuen Barrique-Fässern (228 l) gelagert.
Die Rotweine sind sehr fein und ausgewogen, mit Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere in der Nase. Im Mund entwickeln sie Aromen von Pflaume und besitzen eine angenehm klare Säure.

Rebsorten:

weiß: Chardonnay, Sauvignon und Grenache

rot: Pinot noir

Nr. 23   2011er RULLY, Rabourcé,  côte Chalonnaise, Gille                      € 16,00
         

Nr. 24   2015er SAINT-VÉRAN, les Climats                                              € 11,00

Lycée viticole de Mâcon-Davayé

 Nr 25   2015er SAINT-VÉRAN, Clos du Château                                      € 13,50

Lycée viticole de Mâcon-Davayé

7,00€

platzhalter-flasche

 

Nr. 26 2014er MÂCON-DAVAYÉ, lycée viticole de Mâcon-Davayé € 9,00

platzhalter-flasche

Rebsorte: Rot: Pinot Noir

Nr.  9 2011er BOURGOGNE Pinot noir € 9,50
Nr. 10 2008er CÔTE DE NUITS VILLAGES € 13,50
Nr. 11 2009er CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er CRU € 37,00
Nr. 12 2009er MOREY-SAINT-DENIS 1er CRU, Clos Sorbé € 41,00

weisswein

Nr. 13  2012er CHARDONNAY RESERVE PIERRE ANDRE   € 9,50

Nr. 14  2012er MONTAGNY PREMIER CRU, Pierre André      € 14,50

 Nr. 23  2011er RULLY, Rabourcé, Côte Chalonnaise, Gille       € 16,00                             

5,00€

platzhalter-flasche

 

Nr. 15 RESERVE LA BARRIQUE
Rebsorten: Pinot noir, Gamay und Grenache
€ 5,50
Nr. 16 2012er HAUTES CÔTES DE BEAUNE € 11,00
Nr. 17 2009er SAVIGNY LES BEAUNE PREMIER CRU AUX CLOUS € 24,00
Nr. 18 2009/12er BEAUNE € 15,00
Nr. 19 2012er MERCUREY Côte Chalonnaise € 14,50
Nr. 20 2011er FLEURIE € 10,50
Nr. 21 2010er MARANGES 1er CRU, Fussière € 14,00
Nr. 22 2010er MARANGES 1er CRU, Rousseau € 14,00

 

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La Barrique - Alusse Französische Weine
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